Food Science Camp
制作一顿五星级晚餐需要很多科学知识. 从土壤的健康, 为了完美的口感而进行分子操作, 了解美食杰作是如何产生的需要物理学, chemistry, 生物在完美的平衡中混合. 这个过夜夏令营让10-12年级的学生亲身体验科学家们用来理解为什么有些食物如此美味的设备和技术.
在为期6天的露营中, 10-12年级的学生将在最先进的实验室环境中探索烹饪科学，学习成为RWU Hawk的感觉. Each afternoon, 由RWU的全国知名厨师准备的小吃将与实验室活动配对，以便学生可以品尝所研究科学的美味范例. 主题将包括面包微生物学和发酵, 泡菜和果酱等蜜饯的化学成分, 设计出完美的奶昔. 学生们还将在RWU的校园花园中度过一段时间，并参观我们的贝类孵化场. 这一周将充满科学和食物的美味漩涡, 让学生掌握食品制作和实验室科学的技能.
日期:7月21 - 26日
Registration: $995
年级水平:10-12